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외식창업 관련 이야기

오봉집 창업 비용 및 고객 반응 알아보기(한식창업,낙지볶음맛집,보쌈맛집) 안녕 오랜만이야 다시 컨텐츠 올리기 시작했으니 관심있게 읽어줘 ㅎㅎ오늘은 낙지볶음 하고 보쌈으로 유명한 한식맛집 오봉집에 대해서 들고 왔어  목차는 아래 순서대로 설명해 줄께    1. 브랜드 개요브랜드명: 오봉집(Obongzip)설립 연도: 2020년운영사: (주)오봉사업 분야: 한식 프랜차이즈 (낙지볶음 & 보쌈 전문)주요 특징: 낙지볶음과 보쌈의 조합, 무한리필 공깃밥 제공2. 브랜드 컨셉"매콤한 낙지볶음과 부드러운 보쌈의 환상적인 조합"현대적인 인테리어와 깔끔한 매장 분위기한식이지만 젊은 층도 쉽게 접근할 수 있는 메뉴 구성가성비 있는 식사 옵션 제공 (무한리필 밥 포함) 3. 대표 메뉴 & 특징메뉴명특징낙지볶음매콤한 양념과 쫄깃한 낙지, 다양한 야채와 곁들여 밥과 함께 제공보쌈촉촉하고 부드러운 .. 더보기
카페창업에 관심있으면 카페마일로 검색해보자 카페 마일로 라는 브랜드 들어봤어? 난 첨들어봐....우리나라 커피 브랜드는 정말 너무너무 많고 프랜차이즈 뿐만 아니라 개인브랜드들도 넘쳐나는게 현재 우리나라 카페시장이기에 카페 마일로는 뭔가 싶었지.... 어디서 알게된거냐면 바로 마이프차 사이트에 들어가서 중간 에 보면 카테고리가 3개로 나눠져있어 많이 본 브랜드 / 인기 브랜드 / 매장수 많은 브랜드 창업자들이 브랜드 선택할때 기준을 아마 저 세가지로 많이 하지 않을까 싶네. 왜냐면 프랜차이즈 브랜드 중 특히 커피 브랜드는 치킨 다음으로 많기에 브랜드 선택하기가 무척 어렵잖아 나 또한 많이 본 브랜드가 궁금해서 들어가 보게 되더라고. 근데 이게 왠걸 내가 아는 브랜드가 절반도 안되더라고. 그래서 순위대로 한번 살펴보기로 했지. 밀회관 이나 롸버트 치.. 더보기
피자먹다 피자창업 알아보기 (1인피자,부부창업,소자본창업) 지난번엔 치킨창업에 대해 알아봤으니 오늘은 치킨 다음으로 많은 예비창업자들이 관심을 보이는 아이템...바로 피자 창업이야 근데 요즘 창업 트랜드 알아? 가파른 인건비 상승으로 무인창업이 열풍이고 자영업 이 가지고 있는 리스크를 최소화 하기 위해서 소자본 창업으로 진행하고 있고 인건비 상승과 리스크 를 최소화 하기 위해서는 부부가 창업해야 하는데 아이템은 국민아이템이 좋아 예전부터 불리던 배달 3대 아이템이 바로 치킨 피자 족발 . 이렇게 3가지라고 말해. 영원불변하다는거지 지난번엔 치킨을 했으니 오늘은 피자를 해볼께. 근데 수많은 피자 브랜드중에 '피자먹다'는 처음들어보지? 바로 요즘 트랜드를 반영한 1인피자 브랜드여서 기존 원형 피자보다 훨씬 매력있는거 같아. 그럼 창업자 관점에서 한번 살펴보도록 하자.. 더보기
롸버트치킨 창업을 마이프차에서 알아보기(1인창업,치킨창업) 오늘은 치킨 창업 이야기를 해보려해 사실 요즘 물가상승률이 심한데 그중에 가장 직격탄은 아무래도 치킨쪽인거 같아. 닭 가격과 튀김에 빠질수 없는 식용유 가격 둘다 올랐거든 오른 가격의 상승이 생각보다 심각할 수준 그리고 많은 치킨 프랜차이즈 본사들의 주요 수익원이 바로 닭 유통 가격과 전용유(튀김에 사용하는 식용유) 에서 마진을 붙이는데 아직 소비자 가격에는 변동을 주지 않으니 가격 오른만큼 원가가 오르고 있고 당분간은 점주 마진이 줄어드는 상황이니 여러모로 힘들꺼야 그래서 오늘 이야기 하려는 브랜드는 로보트를 사용하여 1인창업이 가능한 브랜드! 인건비에 대한 부담을 줄여줄 그러한 치킨 브랜드! 롸버트 치킨에 대해서 소개 하려고 해 인스타그램이야....사실 아직 홈페이지도 없어 왜냐면 가맹점이 없거든.... 더보기
하삼동커피 창업과 본사 분석 하삼동커피? 아마 서울 경기에 거주하는 사람이라면 처음 들어본 사람이 많을꺼야 오늘은 하삼동커피 창업과 본사에대해서 분석해보려고해 1.하삼동 커피 21년 본사 실적 일단 하삼동커피의 본사는 부산이야. 보통은 서울에서 시작하는 본사가 많지만 하삼동은 부산에서 시작했어 뒤에 나오기는 하지만 17년부터 가맹사업을 시작하고 20년에 법인전환 해서 실적은 20년부터 있어 그래서 19년 실적도 없어. 20년부터 21년 2개년에 걸친 본사 실적이 있는데 사실 좀 놀랬어 20년은 매출 82억 / 영업이익 15억 21년은 매출 110억 / 영업이익 19억 매장수가 어떻길래 실적이 이렇게나 환상적이지? 21년 기준 394개 이고 22년 5월 기준 428호점 이래........근데 놀라운건 서울에는 4개뿐.....대부분의 .. 더보기
커피 프랜차이즈 매출 순위 top10 알아보기 안녕하세요 오늘은 커피 입니다. 저는 커피를 참 좋아합니다. 매일매일 마시는 커피 인데 과연 프랜차이즈공화국 인 한국에서는 커피의 매장들 관련한 매출 순위가 어떻게 될지 빠르게 짚고 넘어가보겠습니다. 위 순서로 진행합니다. 과연 1번2번3번을 통해서 만약 저라면 어~느 브랜드를 선택할수 있을지 이야기 좀 해드릴께요 첫번째 가맹점 매장수로 알아보는 순위 top10 입니다. 순위 브랜드 가맹점수 신규개점 계약종료 계약해지 명의변경 1 이디야커피 2,651 302 0 50 213 2 투썸플레이스 1,097 127 0 31 111 3 메가엠지씨커피 798 398 0 3 55 4 커피에반하다 688 155 0 56 55 5 요거프레소 656 43 81 11 78 6 빽다방 617 54 0 8 62 7 커피베이 5.. 더보기
메가커피 창업 지금 해도 될까? 매출로 본 메가커피 이야기 안녕하세요 오늘은 메가커피 창업에 관한 이야기를 해보려 합니다. 이름하여 "메가커피 지금 창업해도 될까?"인데요 최근 몇년 사이에 카페 창업시장은 메가커피 전성시대라고 해도 과언이 아녔습니다. 메가커피 1500호점 돌파…5년 8개월만 가성비 커피로 인기를 끌고 있는 메가엠지씨커피(이하 메가커피)가 1500호점을 돌파했다. 지난해 7월 1000호점 돌파 후 1년 2개월 만의 성과로, 가맹사업을 시작한 지는 5년 8개월 만이다. 메가커피 www.edaily.co.kr 현재 커피 시장은 크게 나눈다면 양분화 되고 있다고 할수 있습니다. 고급화 냐 저가 전략이냐 ... 스페셜티 원두를 취급하는 고가의 매장이냐...아니면 메가커피 같이 극가성비의 메뉴를 취급하느냐 인데요 아무래도 코로나 에 내수 경기도 어려워져서.. 더보기
프랜차이즈 창업 상가 인테리어 진행시 체크사항(1) 안녕하세요 오늘은 책 - 골목식당전쟁에서 나오는 내용인데요 인테리어 시공시 체크해야할 14가지 을 두편으로 나눠서 정리해보도록 하겠습니다. 1.건물 용도부터 챙겨야 한다. 2.오래된 건물은 전기용량을 꼭 체크하자 3.외식업은 가스사용량도 중요하다 4.수도관 체크 안하면 큰일 난다 5.아이템에 따라 정화조용량도 다르다 6.조명의 위치는 시간대별,좌석 재배치까지 고려해야 7.콘센트 위치도 잘 잡아야 돈 덜든다. 1.건물 용도부터 챙겨야 한다. 기존에 음식점이 영업하던곳이 폐점을 하게되면 그 이후에는 아무래도 음식점이 들어올 확률이 높다. 용도 뿐만 아니라 수도 전기 등등이 음식점을 운영하기에 최적화 되어 있기 때문입니다. 간혹 일반 사무실 이나 창고 등의 공간을 음식점 용도로 사용하시려고 계약하시는분이 계신.. 더보기

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