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외식창업 관련 이야기

하삼동커피 창업과 본사 분석

 

하삼동커피? 아마 서울 경기에 거주하는 사람이라면 처음 들어본 사람이 많을꺼야 

오늘은 하삼동커피 창업과 본사에대해서 분석해보려고해

1.하삼동 커피 21년 본사 실적 

일단 하삼동커피의 본사는 부산이야. 보통은 서울에서 시작하는 본사가 많지만 하삼동은 부산에서 시작했어 

뒤에 나오기는 하지만 17년부터 가맹사업을 시작하고 20년에 법인전환 해서 실적은 20년부터 있어 

그래서 19년 실적도 없어. 20년부터 21년 2개년에 걸친 본사 실적이 있는데 사실 좀 놀랬어 

 

20년은 매출 82억 / 영업이익 15억

21년은  매출 110억 / 영업이익 19억 

 

매장수가 어떻길래 실적이 이렇게나 환상적이지?

21년 기준 394개 이고 22년 5월 기준 428호점 이래........근데 놀라운건 서울에는 4개뿐.....대부분의 매장이 부산경남에만 집중되어 있다는 사실이야. 서울에 맘먹고 진출하면 600개? 800개? 는 우습게 확장할거 같다는 생각이 들더라고 그러고 보니 전국매장 분포도는 2번째 챕터에서 해야하는데 여기에서 이야기 했네?ㅋㅋ 


2.가맹점 평균 매출 및 전국매장 분포도(매장분포는 생략) 

21년 기준 평균 연매출이 235,371,000원 이야 

월 로 계산하면 19,614,250원 이고 일 로 계산하면 653,808원 인건데 

월 2000만원으로 계산하고 수익을 30%로 계산하면 월 600만원의 수익을 가져가는걸로 계산이되 

물론 여러가지 다양한 변수가 많고 조건도 매장마다 다르기에 수익을 판단할순 없지만. 이론상으로 계산해본거지. ㅎ 

그러면 도대체 창업비용이 얼마이길래 이렇게나 급성장 할수 있는지 한번 확인해봐야 할거 같아


3.창업비용 및 조건들 

창업비용 및 조건인데. 위에 내용은 홈페이지에서 퍼온거기에 매장의 상황에 따라 충분히 다를것이라고 생각해 

최소 10평의 점포에 임대차를 제외하고 7700만원이야.....비싸다고 생각해? 싸다고 생각해? 

임대차까지 포함하면 ...10평의 1층 상가에 보증금 권리금 까지 합치면 1억5천은 기본적으로 들어간다고 봐야 할거 같은데 말이지

 

그리고 월 600만원의 수익이라........ 어떻게 생각해? 내가 대략 계산해본 수치로는 투자비용 대비 매출은 다소 낮다고 생각하긴해. 

그건 어디까지나 내생각인거고 실제로 창업시장에서는 반응을 보인 브랜드이기에 나는 수익을 떠나서 브랜드 가치로서는 매력이 있다는 생각이야. 치열한 커피시장에서 400개 넘는 점포를 오픈하였고 게다가 서울에는 4개밖에 없고 부산경남을 장악한 브랜드가 과연 얼마나 있을까 싶거든. 


본사의 실적 과 가맹점 매출 그리고 내 나름대로의 사업 타당성 까지 분석을 해봤는데 이건 어디까지나 수치로만 본 내 견해 인거고 실제로 관심있는 사람이라면 매장을 가보고 실제 가맹점주랑 이야기도 해보고 그리고 나서 판단해도 된다고 생각해 

 

 

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